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先輩社員の声 〜焼肉屋さかい〜
 
炭火焼肉屋さかい新宮店の店長として、店舗運営・店舗管理を任されています。
社員・アルバイトがそれぞれ主体性を持ち、それをまとめていき、一つのチームとして機動していく事、お客様に喜んでもらえる事を精一杯努めています。
 
高校生の時に炭火焼肉屋さかい田辺店でアルバイトをしていました。高校卒業が近づいた頃、当時の店長、社員の方々に加え、社長から直接、社員への勧めをいただけたのがきっかけです。社会人としてのマナーや礼儀、私生活からの変化、何もかも1から教えていただけた事は本当に今でも感謝しております。
 
 
炭火焼肉屋さかい新宮店店長|統括店長|渋谷 旭弘
炭火焼肉屋さかい新宮店店長渋谷 旭弘
一言で言うと、経験です。入社して10年は経過しますが、その期間、田辺市、御坊市、和歌山市、そして現在新宮市で勤務させていただき、様々なお客様、スタッフ、地域特有なイベント等と携わりながら、仕事ができている事。マンネリ化せずにチャレンジさせていただいております。
 
たくさんある中で1番に思うのが、アルバイトさんの成長です。
老若男女問わず色々な方と仕事させていただき、教えた事ができるようになってきたとき、それも生かして、また次の人へ教えていってくれた時等。卒業して社会人になった元スタッフが食べにきてくれて立派に成長している姿を見ると凄く嬉しく思います。
 
失敗はありすぎるぐらいしてきました。
強いて言えば大事な会議の日に寝坊していまい、車を飛ばして向かっていると、スピード違反で捕まったり、慌てて駐車したところが駐車禁止区域で罰金がきたりと。会議には間に合いましたが、それ以降時間に余裕を持って行動する事を心がけています。
 
多趣味な方かなと思います。その中でも車が好きで、洗車・ドライブ等、車で過ごす時間が多いと思います。月に1度は地元に帰り、親や兄弟、友達と食事に行くのが楽しみです。
 
まずは人員確保と人材育成が急務として目の前に現れています。
ここを打破し、更なる成長の為に今何をすべきか、今後会社にとっても、自分にとっても次ヘステップアップできるように努めていきます。 様々な人から頼られるような人間へと成長していきます。


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